众所周知，我国地域辽阔，民族众多，各地的酒文化酒风俗也不尽相同，有的民族进门前就得先干三碗酒；有的省份讲究多，善于劝酒；还有的地区流行“感情深，一口闷”......来看看各地酒友们的喝酒气质是怎样的呢？
\ 华北 /
北京、天津、河北、山西、内蒙古
■ 北京人 / 局气
北京人天生自带“局”气，这大概与他们生活在皇城根畔有关。在酒桌上，他们的热情与淳朴古老的遗风以及纯洁的友情被展现得淋漓尽致。酒为他们的生活注入了滋润与活力。
■ 天津人 / 灵气
天津这个曲艺之乡，充斥着不紧不慢的艺术风情。这里既有西洋格调的浪漫写意，又有相声快板的诙谐风趣。在日常生活中，普通市民们身上都流露出幽默的气质，特别是在酒桌上更是如此。
■ 河北人 / 恳气
自古以来，河北地区就有很多豪爽善饮之士。河北人在酒桌上的表现并不擅长高谈阔论，但他们细心品味他人的深意，未想过要出风头。他们质朴无华、中正勤恳。
■ 山西人 / 文气
山西的饮酒习俗深受唐虞文化的影响，儒风古朴。在遇到人生大事或时令节日时，山西人会在饭前饮酒助兴。他们平时吃饭较节俭，但在饮酒方面却十分重视礼节。
■ 内蒙古人 / 厚气
辽阔的大草原和无垠的戈壁赋予了这片土地上的人们宽广敦厚的性格和豪爽敢爱敢恨的特质。他们的豪爽酒量大且热情好客，情真意切的歌唱与劝酒往往是同时进行的。
\ 华东 /
上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东
■ 上海人 / 精气
上海作为一个多元文化交融的城市，经过长期的共存和融合，形成了具有海派特色的文化和习俗。在酒桌上，上海人劝酒的方式通常彬彬有礼，略抿一口，不强人所难。对于不善饮酒者，无需感到不安，选择任何一种饮料均可。从喝酒习惯中可以窥见上海人的理性与精干。
■ 江苏人 / 才气
中国有句俗语：“东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊。”虽然江苏人看似温文尔雅，但他们却拥有好的酒量，劝酒也很有讲究。江苏位于南北方的交界处，古秦淮河的流淌孕育了这片土地的钟灵毓秀。这种地理特色使得江苏人融合了南方的温婉和北方的豪气，形成了“柔中有刚”的饮酒特色。
■ 浙江人 / 帅气
浙江人以善于经商而闻名，他们在酒桌上一般不会强行劝酒。由于经商的历练，浙江人在喝酒时往往能够把握住自己的理性，饮酒有道。
■ 安徽人 / 素气
安徽人与黄山一样秀外慧中，但在酒桌上有一些独特的规矩。结合南北方的公正和豪爽，安徽人喝酒往往喜欢雨露均沾，各种酒混着来，而且安徽人尽管看上去文质彬彬，但一上酒桌酒量却不小。
■ 江西人 / 矜气
江西人性格内敛、崇尚和谐，他们喜欢吃辣、爱喝白酒，其劝酒过程浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。于温藉融和之间，自觉不自觉地就会喝个酣畅。
■ 福建人 / 韧气
在福建流行一句“七分茶，八分酒”的俗语，意思是倒茶只能七分满，斟酒以八分为宜，是因为福建人喝酒时讲究“留有余地”，福建人做事很有韧性，少说多做且注重实干精神。他们敢打敢拼、团结一致，这种精神在酒桌上也能看出。
■ 山东人 / 义气
山东盛产英雄和美酒。山东人喝酒时表现出豪爽气概，同时非常注重规矩和酒量。作为儒学发源地，山东人在饮酒时有着严格的说法与规定。在酒位上按照宾主、长幼之分落座后，便会开始一系列敬酒仪式。
\ 华南 /
广东、广西、海南
■ 广东人 / 财气
许多人误以为广东人并不喜好饮酒，或酒量较小，但实际上并非如此。实际上，广东有许多善于饮酒的人，广东人不管喝什么酒，都是小口地抿，他们喝酒比较随意，喝什么酒，要喝多少，全凭自己意愿，而且他们善于将喝酒与游戏娱乐结合在一起，广东人喝酒，喝的是体力、智力！
■ 广西人 / 定气
广西人的生活节奏较为缓慢，他们能够更加安定下来，专注于做好每一件事情。广西人具有很强的定性和定性，这也在他们的饮酒习惯中体现出来。当有客人来访时，广西人通常会热情地招待他们喝酒。
■ 海南人 / 仙气
海南人的生活则显得悠闲自在。他们有一种特殊的农家酒——槟榔酒。这种酒是由槟榔、天然泉水和当地特有的山兰糯米，以及一些药材发酵酿制而成。酿制槟榔酒的过程十分传统，也是一种特殊的生活方式。
\ 华中 /
河南、湖北、湖南
■ 河南人 / 淳气
据说河南人喝酒有一个古老的规矩，便是“端酒为敬”。河南人把好客、实诚全部都体现在了酒桌上，酒文化在河南体现的淋漓尽致，单说一条鱼，就能给你整出108道酒来，而且杯杯有说法，让你杯子举得心服口服。
■ 湖北人 / 豪气
湖北人本质上是非常豪爽、热情和实在的人。在饮酒方面，他们也表现得十分豪爽，酒量大且为人所公认。
■ 湖南人 / 霸气
湖南人的性格特点十分鲜明，他们聪明勇敢，刚烈果敢，敢于承担大事。在湖南人的酒局中，常常听到“先吃为敬”这句话。
\ 西北 /
陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆
■ 陕西人 / 大气
三秦之地，历史的深厚积淀孕育出群英荟萃，黄土高坡，独特的窑洞文化塑造了朴实民风。陕西人民在保守与开放之间寻找平衡，他们吃苦耐劳，同时也懂得享受生活。他们在安于现状的同时，也充满了进取心。
■ 甘肃人 / 耿气
甘肃人民充分体现了西北地区人民的淳朴与直率，他们胸怀坦荡，言辞直率，直截了当，一是一，二是二。甘肃省的许多人热爱饮酒，但在享受酒桌时，他们注重文明、礼仪与娱乐。
■ 宁夏人 / 俊气
宁夏，虽地域不大，却人才辈出，各式俊杰众多。宁夏人民既具有西北人的质朴和本分，又拥有独特的明智与机灵，他们擅长筹谋，总能在适当的时候展现出其才俊。
■ 青海人 / 硬气
青海地域辽阔但人口稀少，这里的人们性格坚毅而扎实，他们行事稳健、本分、务实。而且青海人民民风淳朴，在酒桌上亦是如此。
■ 新疆人 / 浩气
新疆人民性格开朗热情，既大方又好客，喜欢交朋友。新疆人民喝酒喜欢大杯喝酒、大块吃肉，开场时每人先喝一大杯。他们认为在饭桌上喝酒尽兴最重要。
\ 东北 /
黑龙江、吉林、辽宁
■ 黑龙江人 / 侠气
东北地区的人民以其热情豪爽、富有侠义精神以及善于仗义执言而著称。黑龙江人在饮用白酒时，往往以豪饮的方式表达情感。酒在此并非目的，而是一种媒介，它成为连接友谊和情感的纽带。
■ 吉林人 / 博气
吉林的人民拥有开阔的胸襟和达观的头脑，他们的眼界开阔，见多识广。若论及酒量之能，吉林人民享有盛誉。这种“会喝”并非单纯指对酒菜的讲究，而更多的是强调情感色彩的融入。
■ 辽宁人 / 英气
辽宁的人民天生就具有极强的幽默感，这早已是众所周知的事实。在辽宁，沈阳人的酒文化更是具有代表性。有句俗语形象地描述了他们的饮酒习惯：“沈阳老雪配烧烤，外地来人全干倒。”这足以证明辽宁人的酒量之宏大。
\ 西南 /
重庆、四川、贵州、云南、西藏
■ 重庆人 / 烈气
重庆火锅以其美味和独特性而备受全球赞誉，同样，重庆人的性格也如同火锅一般热烈而直接。他们以正直和坦率为主要特征，崇尚恩怨分明。他们性格果敢，不轻易妥协，并在关键时刻展现出绝对的可靠。在饮酒方面，他们的风格同样坦诚而烈性。
■ 四川人 / 秀气
位于中国西南的四川，被誉为天府之国，孕育了许多杰出的人才。四川人民以其聪明才智和灵秀的个性而闻名。在酒桌上，四川人以豪爽的酒风和追求共享的主客关系而著称。许多四川女性不仅擅长歌唱和舞蹈，也擅长在酒桌上展现自己的风采。
■ 贵州人 / 勤气
贵州人在饮酒方面的表现同样不可小觑。他们的不服输精神在酒桌上得到了充分体现。贵州人以一杯对一杯的方式喝酒，显示出他们的魄力和独特的饮酒文化。
■ 云南人 / 和气
云南气候温和，四季如春，这使得云南人具有平和的心态和善良的性格。云南人在讲话时通常都慢条斯理，表达方式也总是温和婉转。在饮酒方面，他们也表现出同样的温和，不慌不忙，自得其乐。
■ 西藏人 / 圣气
西藏这里的人们对“圣洁”有着独特的理解。在饮酒方面，藏族人独特的酒歌体现出他们对饮酒的热爱和敬仰。
\ 港澳台 /
■ 香港人 / 锐气
香港人的饮食习惯注重精致和仪式感，他们在饮酒时更注重舒适和自得其乐。
■ 澳门人 / 智气
澳门人非常喜欢饮酒，他们在餐前、餐中和餐后都会饮用不同种类的酒类。这种饮酒文化非常讲究。
■ 台湾人 / 洋气
在台湾的发展过程中，多元文化并存。台湾人通常会饮用高度的高粱酒，其酒精度数通常在53度以上，而很少有人会喝低度酒。
因区域文化的差异，喝酒的习惯、方式或许都不一样，还形成了各具特色的饮酒气质。但是，唯一不变的就是人们对酒的认可。众乐时亲密无间， 独乐时自由自在，这是喝酒赋能人生的快乐。
